比良山荘/猪の花山椒鍋+山鹿のローストお取り寄せ＠滋賀県/大津市
2023年4月某日猪肉が届いた。「今夜は猪鍋だ」とオット。OMAKASEサイトから「いかがですか？」と誘われると、オットはついついポチってしまうらしい。たしかにね。この画像をみたらポチるわね。猪肉がぼたんの花のよう。花山椒が付いてくるって魅力的。（画像はOMAKASEサイトより）さらに「山の鹿のローストもいかがっすか？」と誘われて、じゃあそれもくださいとなった模様。この画像もOMAKASEサイトより頂戴しました。おいしそう...
比良山荘/月鍋お取り寄せ（熊と猪）＠滋賀県/大津市
2021年1月14日（木）滋賀県大津のジビエの名店、比良山荘。この冬は野獣の鍋を食べに訪問したいね、と思っていたのにこのコロナ。行けないのなら已む無し。お取り寄せ作戦発動です。レストラン予約サイトのOMAKASEがお取り寄せ事業に軸足を移しています。そちら経由で発注しました。コロナ第一波自粛時にも猪じゅんさい鍋をオーダーしており、今日は2度目の比良山荘お取り寄せです。パッケージを開けると、丁寧に梱包された今夜の...
比良山荘/猪のじゅんさい鍋をお取り寄せ＠滋賀県/大津市
2020年5月27日（水）新型コロナに「テイクアウト弁当」で抗う我が家は「お取り寄せ」という技も使うのだ。ぼたんの花のように美しい！・・・ということで「牡丹鍋」とも。猪肉の鍋セットを夕食に。※比良山荘さんHPから頂戴画像※滋賀県といっても京都から福井県小浜に通じる若狭街道沿いの料理屋兼宿「比良山荘」からのお取り寄せです。ワタクシが、以前から一度食べに行ってみたい！でも京都市内からメチャ遠いしなあ…と思案してい...
香箱かに食べました＠石川県/加賀からお取り寄せ
2008年12月6日（土）今年のネタは今年のうちに～。年越したらボツにしてしまいそうなブログネタを記事に仕上げる強化週間。大掃除もしないでやってます。この日は香箱蟹（こうばこがに）というのを初めてお取り寄せしてみたのだ。５杯のカニがやってきた。「香箱かに」ってご存知かな？ズワイカニのメスのことを香箱カニと称します。獲れる地域によって呼び名が違い、石川県では香箱かに、福井県では勢子蟹（セイコカニ）、山陰で...