びすとろＵＯＫＩＮボンポテ★新橋、フレンチなおでん屋さん

2017年3月26日（日）

オットと東京・新橋で待ち合わせ。

「洋モノの店、どこか予約しておいて。でも日本酒が飲める店ヨロシク」

まかせろ。

『東京／イタリアン／ フレンチ／日本酒飲める』

等の検索ワードをぶち込んでヒットした店がコチラ。

びすとろＵＯＫＩＮボンポテ

（食べログ）

みごとな築40年級ボロ物件w

古い居酒屋を居ぬきで買って、リノベしたんでしょーか。

でも、ステキにデコった店先がおしゃれだ！

古い日本家屋でふれんち、って組み合わせもソソる。

「フォアグラ大根のおでん」か～♪

期待できそうじゃないですかっ

入口を入ると

ギッチリ間隔で座るカウンター。

ちょっと狭そうだネ

我らは2階のダイニングへ通されました。

テーブルの数は多くないので静か。

ゆっくりできそう。

海の幸のカルパッチョ　980円

新橋界隈でこの量でこの価格って・・・お得なんじゃ？

牡蠣、真鯛、アトランティックサーモン、鰤、蛸、北寄貝だよ！

快調なスタートだったものの

不測の事態発生。

「もう何年も前から日本酒は置いていません」

と、お店のヒト！

そ、そんな～ (涙）

食べナンチャラいうサイトの情報をまるっと信じた私が悪かった！

チリ産スパークリング、バルディビエソを悲しく飲むオット。

（お通しのバゲット。バターではなく、オリーブオイルにしらす・アンチョビ・にんにく）

ソフトシェルシュリンプのなんちゃら・・だったかな？

我らのテーブルはちっちゃいのに

どんどん前菜を頼むオット。

「コレ以上乗りませんケド？」

とかお店のヒトに言われてるww

鮟肝のパテ状にしたもので

上部をキャラメリゼにしていて凝っていた。

味は、まあフツーな感じ。

「お食事は2時間制限」

と言われているものだから

「こんな奥地のテーブル、放置されたらすぐに2時間でしょ？

オーダーが途切れるのがイヤだから」

・・・というのがオットの理屈です。

いつもながら、相当なせっかちで困ったもんです。

そんなせっかち客の心配などお見通しのＵＯＫＩＮボンポテのスタッフさん。

ちゃんと2階担当の方が居て

2階ダイニングの客の状況にも

ちゃんと目配り・気配りをしてくれていた。

「すみませーん」と叫んでも誰も来ない、なんて

そんな心配は杞憂なのですよ、オット。

「菜の花とホタルイカのボンポテ」

これ、美味しかったな。

トマトソースとホタルイカが合うのです。

「蕪のボンポテ」

ボンポテ=ふれんち仕立てのおでん、なわけですが

コンソメで滋味深く煮込んであって優しい味わい。

掛かるソースは、具材それぞれに違う点が工夫の見える所だ。

このクリーミーなソースが蕪によく絡むのでした。

「菜の花のボンポテ」

桜花の塩漬が、春っぽくてかわいいなー。

日本酒が無くて、ご機嫌斜めなオットでしたけど

お料理が美味しいのでいつもの飲みっぷりに。

が、次の

チリ産タクン　量販店などで800円以下の白ワイン

あたりまえだけど、くそマズw

いや、安いんだからしかたないw

ワインチョイス、失敗（涙）

日本酒だったら、オットが知らない酒はまず無いので

失敗は有り得ないんだが

今日はやっちまったよ。

こにゃくうが悪うございました。

わかさぎのフリット　680円

想像通りの味。

フツーに香ばしく。

この店のお料理は、日本酒とでも相性◎だと思うのだが。

扱われなくなってしまったのが惜しいと思う。

「置いてもらえなくなったのは、日本酒業界の企業努力が足りないかな？」

と自省するオット。

うん、まだまだ日本酒普及に日々努めようね、オット。

今ドキの日本酒界、洋の食事にも合う銘柄がたくさんあるのだが・・・

ボンポテさんは女子率高そうだから

お客様に理解してもらえないのかな。

それでも、気になるメニュー、

今回、オーダーしきれなかったボンポテがたくさんあったので

こにゃくうさんはここ、リピしたいな！

予約ナシでは入れない人気店ですが

スタッフさんの接客は快適。

お値段も高すぎない。

良店だと思います。