ディ ・フォルマッジオ KURA 6330＠千葉県/八千代市

2017年5月某日

オットとふたりで、千葉のバラ園まではるばる来た そのついで。夕食もここらあたりで食べて帰ろうよ、と。

バラ園からこの駅まで、お散歩してやってきました。前から気になっていたお店があるので・・・

八千代中央駅から歩いてすぐ、マンション１階のこのお店。ディ・フォルマッジョKURA6330（食べログ）

でぃ　ふぉるまっじお くら ろくさんさんぜろ　と読みます。拙ブログで繰り返し記事にしている船橋の郊外カフェ、KURA6330の姉妹店。

本家の方は、車が無いとたどり着けない辺鄙カフェ。コチラは駅前・徒歩3分でありがたい。カントリー＆アンティークな、本家のコンセプトを踏襲したデザイン。

駅近で便利だし、家族で食事したらイイ感じ。だけど小学校低学年以下のお子様は入店不可！というお約束は、本家同様なのでそこんところの注意が必要です。

そんなわけで店内はデートカップル、女子会中の主婦グループ、シルバーなご夫妻、お仕事帰りの女子グループ等々で即、満席。

予約していないお客様はお断りされていました。本家同様、こちらも大繁盛店の模様。

千葉の、しかもド郊外の店だから予約しなくたって・・・と、甘く見て予約しないで行くと痛い目みるかもしれません。

では！こまやかな泡がやさしい、ベルギービールからスタート。ヒューガルデン・ホワイト 650円

アンティパスト盛り合わせを2名分ネ。（1名分500円×２）盛りだくさんで、どれもおいしい！ピスタチオ入りハム、白隠元トンノ・エ・ファジョーリ、かぼちゃマリネ・・・内容はおまかせです。

カプチーノカップに入ったトマトスープ。これはコペルト（イタリア流つきだし）で 300円。溶けだしたモッツァレラ（かな？）とトマトの酸味が美味しいスープ。

ビールは一瞬で消え失せたのでワインいってます。テキトーに選んだシャルドネ3000円。まーまー、かな。

「見て！ブッラータチーズがあるよ」イタリア、プーリア州で食べておいしかったんだ。モッツァレラの中に、生クリーム入りのモッツァレラをinする、というデブの素ながら魅惑のチーズ、ブッラータ。

私は、ブッラータを日本の飲食店で見たのは初めて。（本家のKURA6330でも今はあるのか？）1500円！だし、高カロリーなのでオットとシェアします。

KURAさん手造りのブッラータ！アルベロベッロで食べたのと変わらない美味しさ。フレッシュさではKURAさん製の勝ちです。

「ブッラータがもっと日本でも流行るといいねー」などと、すっかりご機嫌な我らふたり。うかれて怒涛のオーダーです。シチリア産グリーンオリーブ300円

コッツエ 650円とバゲット 250円このムール貝は痩せてて残念な品でした。これで650円はいかがなものか。

手造り白レバーのペースト500円。本家でもいつもいただいていたレバーペースト。姉妹店でも間違いなく美味しい。

気分がいいので2本目に突入。ソアベ3200円うーん、さっきのマンドラロッサの方がスキ。

じゃがいものアヒージョ800円とバゲット250円。ま、フツウな感じ。

臓物のトマト煮込み550円。コレは口に合わず。好みの問題だと思うけど、臓物の匂いが消去され切れていなくて。（次回来ることがあったらコレは避けよう…メモメモ）

昨年夏、ナポリに行って以来、あの街で食べたピッツアが頭から離れず。日本のピッツアも美味しいけど、どうなんだろう、と。モッツァレラ増量のマルゲリータ　1550円で検証です。

見た目通り、おいしいんだ。オイシイんだけど何かが足りない・・・

「主には焦げ臭じゃね？」（オット）ナポリのピッツアが薪の焦げ臭をまとって、えも言われぬフレーバーだったのが頭から・・・いや、舌から離れないのでした。

なんだかんだ言ってますが人気店なのも納得。都内ならフツーですが、千葉県八千代市などに於いては雰囲気、料理、接客の3拍子揃った良店だと思います。２人で飲んで食べて、お会計17000円。ごちそうさま。また来てもいいな。すっごく遠いけどw

---

あまり情報が出ていない店なので、最後に記事中に使った以外のメニューを絨毯張りします。

本家KURA6330よりもビールが充実しています。

駅近で、車運転の心配がないからでしょうか。

ワインは3000円台が中心価格帯かな。

KURAさんの自家製チーズを使ったお料理はとてもおいしい！と思う。

酒飲みニストには、この辺りの小皿料理が堪んないんですけどねっ

ドルチェの充実は本家の方が上？ワタクシ、スイーツに興味ないので不明ですケド。

ピッツアの充実は本家（本家は蔵焼きと称す）を凌いでます。

都内のピッツアよりお値段控え目だと思う。そこが八千代市価格かな？

ディ フォルマッジオ クラ 6330 (八千代中央/ピザ)

★★★☆☆3.44 ■予算(夜):￥4,000～￥4,999

tabelog.com