伊香保温泉・岸権旅館の旅（7）★初しり！焼きまんじゅう

【 前の記事より続き 】

2016年12月25日

群馬県・伊香保温泉に一泊旅行。その道中に出会った群馬グルメ（なのか？）を

焼きまんじゅう・原嶋屋総本家

往路、前橋市内へ。前橋インターを降りて10分ほど走る。

焼きまんじゅう・原嶋屋総本家

オット曰く「前橋市民のソウルフードかも～。素朴なんだけど、オイシイよ」

フツーの住宅街の中にごっつう立派なお店ですね。

うどんか蕎麦の老舗のイデタチですよ「いやメニューは焼きまんじゅうオンリーだから」　（オット）

オットがワタクシと知り合うずーっと前、それは彼が前橋市勤務だった頃のこと。

訪問先への手土産には原嶋屋の焼きまんじゅう。

仲間が集まる場への差し入れにも原嶋屋の焼きまんじゅう。

小腹が空いたら原嶋屋の焼きまんじゅう。

そんな「焼きまんじゅうフリーク」な前橋ライフだったそうな。

民芸調で統一された店内。ここは焼きあがるのを待つコーナーでしょうか？

時間によってはかなりのお客様が待つのだろうね。

ガラス越しに焼き焼きしている現場が見られる（お願いして撮らせていただきました）

くるくると串を回転させつつ、丁寧に焼いておられるなー。

１串200円（税込）みたらし団子サイズを想像していたのに、想定外に大きい。

何より焼いている香ばしいカホリがたまりません！コレ、絶対オイシイでしょっ

持ち帰り用をお願いして、焼きあがるまでしばし待ちます。

焼き上がった取り置きを提供、なんてことはせず、注文を受けてから焼いてくれます。

囲炉裏風なコーナーでイートインできる日もあるみたい（この日は持ち帰りのみ、と断り書きがありました）

テイクアウト用でお願いするとこのような。長い串は外し、4個を1パックに詰めてくれる。

竹のフォークもありがとう。

香ばしいのは赤味噌の焦げた香りなのでした。味噌だけでなくザラメ砂糖も加わり、しょっぱいけど甘い。甘辛のバランスが天才的。

まんじゅう本体は「小麦粉に米麹を入れて発酵させたもの」なので、ふんわりというかスッカスカw

「まんじゅう」の原型みたいな物体。お食事に響かないで済むわ、コレ。

素朴な素材だけでここまでのクオリティ。創業安政4年ってのもスゴイ。江戸末期から平成の今まで、ずっと愛されるのが分かりましたよ、オット。

【 つづく：初しり！群馬グルメもう一個　】