ピッツェリア・イル・タンブレッロ★東京・小伝馬町

2017年8月15日（火）

ナポリで食べたピッツアが忘れられない今日この頃。

やっぱ、薪釜で焼いているピザ店を探したいね、ということになり・・・

東京・日本橋のこのピッツェリアへ。

「ここは薪釜らしいよ」・・・というオット調べです。

最寄駅は東京メトロ・小伝馬町。

お店の名前は

イル・タンブレッロ

こんばんわっ

予約したこにゃくうと申します。

店内を入るとすぐ脇に

釜！

そして薪♪

やった～

薪釜だぁ。

2名なのでこんな、カフェのテーブルサイズのお席へ通されました。

このサイズの2名席が8卓ほどあります。

グループ客の場合は

これらのテーブルをくっつけて4名用、6名用にするのでしょう。

カウンター席が４つ。

おひとり様はカウンターがあると入りやすいかもね。

木製の手荷物置きが添えられていて、コレがかわいい。

古い雑居ビルの一角をセンス良く改装しているなあ。

天井板を張っていないので、狭い店内なのに広く感じるし

あっという間に満席になりました。

人気店なんですね。

予約は必須だと思います。

ボトルワインはフツーだけど

単品ドリンクがお安め。

小皿料理・前菜が

350円、500円、1000円、1500円・・・と

お値段ごとに分けて書いてあるのが選びやすいわ。

肝心なピザのメニュー。

都内の他所様のピッツェリアより抑えたお値段設定だと思う。

じゃ、500円の生ビールいただきます！

手前の赤チェック柄の紙袋にカトラリーが入っています。

ちょっとした点がいちいちかわいいw

イタリア・プーリア州に旅して以来、

我が家の大好物になったチーズ、ブッラータがメニューにあった♪

（1500円）

ナイフを入れると

どろ～り。

中からクリームが湧き出る。

カロリーを気にしてはいけないチーズ、ブッラータ。

ルッコラやトマトを合わせ、サラダ仕立てにしてくれてうれしい。

背黒いわしのマリネ　（500円）

〆方は軽め。

鰯の身が白くなりすぎていなくていいですね。

マサネッリ　（500円）

ピザ生地を揚げて、プチトマトソースを絡めるという料理。

残ったピザ生地から造り出されたアイデアなのかなあ。

ワタクシ初めて出会った料理ですが

ナポリ・ピッツェリアの定番なのだそうです。

このボリュームで500円って

コスパいいゾ。

パルマ産生ハム　（1000円）

これは塩分スキなワタクシでも「しょっぱ！」と思う塩加減でアカンかったな。

ビールはとっくに無くなっているので

白ワインボトルへ。

ファランギーナ　3600円

（１本目が即消え失せたので2本目いってます）

やった！

真打登場。

マリナーラ　1000円

ナポリで感激のマリナーラに出会って以来

チーズが入ったピザよりも

マリナーラに魅かれる。

コルニチョーネ（ピザの縁）の焦げ、

小麦の味。

満足度高いピザです。

ナポリのピッツアより洗練されている感があります。

ま、

その分、彼の地の素朴感が薄いのだな。

別刷りのメニューを見て、オットが言う。

「この変わったピッツァ、食べてみたい！」

へー！

おもしろそうなピッツァがあるんだね。

ロトリーノ・ディ・ストラッキーノ　1000円

こんな形状のピッツァを見たことも食べたこともございませんもの！

巻き込まれたクリームチーズがこってりしてオイシイね。

塩分多目の生ハムが

ここではいいアクセントになってます。

再訪アリ、ですね。

日本の他所のピッツェリアでは見かけないお料理がチラホラあるのが楽しいし

他の料理もいただいてみたいと思いましたよ。

ちなみに、

寡黙な職人肌のピッツァイオーロ店主さんもフロアの男性もイケメンだ、

という重要事項を添えておきたいw