大和屋でランチ＠横浜そごう/ダイニングパーク

２００５年１１月１８日（金）

いつも美味しいものを食べに行くのに、どこでも付き合ってくれるＳ子さん。Ｓ子さんは７月１５日のランチにもごいっしょしていただいた、子育て仲間。今日は和食にしよう、そごうにできた懐石たべヨ♪・・・の提案に乗ってくれました。わーい。
　
　　　
　大和屋は大阪の名店なんだそうです。デパート内ですが、静寂を保っています（お初に訪問。存じ上げなくてごめんなさいっ）ランチは￥２９４０「蟹クリームコロッケ」￥３６７５「すみきり（一汁三菜）」からあります。今日は￥４９８８の「あしべ」にしました。（それ以上は￥５７７５、￥７３５０とつづきます）

　　
「牛乳羹の落花生醤油」ただの醤油じゃなーい。あたりまえだけど、落花生の味がする。うまっ。

　
「湯葉しんじょうのお吸い物」椀を開けたら柚子のよい香り。いいお店の出汁の風味と香りはこれだよね。

　
「お造り、かんぱちと鯛」言われなくとも、天然モノだとはっきりわかる味と身の締まり具合と香りのよさ。久しぶりにこんなに歯ごたえのしっかりした刺身を食べた。

　　　

「一の蔵、純米」をコピリンコ♪　

　　　　　
デパート内なので少々、強引な庭の風景。お料理が美味しくてうれしいから冷酒も飲も！Ｓ子さんは白ワインを合わせていた。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そろそろ店内は満席。平日ランチでも予約したほうがよいでしょう。ワタシたちは３週間も前に電話したので一番良い席だったようです。

客層は、オドロキの高年齢層！いつもは３０代～５０代、もしかして６０代？の女性ばかりが目に付く、こにゃくうランチ。
この店は５０代～７０代が主流か？われわれはどう見ても最年少だわ。しかも、どのばーちゃんも残さず喰う喰う！たいしたもんだー。

　
「聖護院蕪（かぶら）の焚き合わせ」上には柚子味噌がかかってます。デリケートな聖護院蕪の舌触り。

　　
「めいた鰈（かれい）の柚庵焼、みぞれ餡がけ」本日のメイン・ディッシュに相応しい逸品でした。
薄い身であるはずの鰈なのに厚いよ。香ばしゅう焼いてあるわ♡大根おろしのみぞれあんもうま～～。

　

ご飯は「へっつい」つまり薪で焚くお釜で。炊き上げた自慢の白米。噛んだらあんま～い。

　
「牛乳羹、きな粉」最初に出た牛乳羹と呼応させてる？　　　　　　　　　　　　
　　
・・・っつーことで、大満足。ランチだとサービス料はかからない。対価格で考えると、ランチはかなりお得な内容だな、と思いました。お店の方のサービスも感じよく◎これは再訪決定。