10）レストランLA PARLAでランチタイム＠スイス/ポスキアーボ湖畔

【 前の記事よりつづき 】

2018年7月10日（火）

ディアボレッツア展望台の後はランチタイムの予定。

途中寄り道などしながら。「ベルニナ特急の駅、オスピツィオ・ベルニナ駅です」と添乗員女子さん。「ランチ後はベルニナ特急に乗車です。乗車中この駅も通過することになります。」（添乗員女性さん）

なんでも、ベルニナ線では最高地点にある駅なんだそうです。（標高2253ｍ）

ラゴ・ビアンコ（白い湖）にベルニナ線の赤い車両が映えるわ。

かわいいお花が其処に咲いていて夏のスイスだわ、コレ。午後の鉄道乗車もたのしみですよ。

さて、バスで移動。山岳地を走るバス。ランチのレストランがある町、ベルニナ線沿線ポスキアーボ湖畔に向かっています。

リストランテLA PERLA（ラ・ペルラ）ホテル LE PRESE のメインダイニングです。

LE PRESEホテル自体かなりステキ。元は1857年築のハイソな方々専用のスパだった建物で、今はホテルとして営業中のようです（レ・プレゼ HP)

明るいダイニングルーム。窓の向こうに湖（ポスキアーボ湖）がイイ感じ～

テンションあがります♪

ツアーのみなさん15名が一同に顔を合せた食事はこのランチが初めて。どうやら、こにゃくうさんは最年少。オットも男性では最年少だったみたいです。

おだやかで良識ある方々。結果、良い旅になったのも、そんな参加者さまに恵まれていたからですね。

まずはビール！CALANDAというスイスのビールなのですが、苦くて芳醇！コレいいわ～

すっかり気に入って、以後この旅の間中、かなりの量CALANDAを飲む事態w

前菜：サーモンと野菜のマリネ。ビジュアルの美しさ◎

塩とビネガーがしっかりキツメでしたが、量もほどよくて美味しく完食。マスタードのようにピリッとしたリーフがよいアクセントでした。

メインはポークのロースト。岩塩とオリーブオイル、下に敷かれたバジルソースでいただくのですが、噛みしめる度に食感が快感なヒレ肉でウマウマ！ソースがこれだから重たくないし。

ビール終了でグラスワイン飲んでます。スイスのワインはコクがあって美味しいなあ・・・

デザート。マスカルポーネチーズのサンデー？みたいな物体。

すみません、苦手科目来ちゃいました。普段から残さない主義のワタクシですけど、フルーツを啄ばんで終了です。残してごめんなさい。

ロケーションよし、サービスのお兄様方の身のこなしと丁寧さよし。お料理は適量で高レベル。LA　PERLAのお昼ごはんは上々でした。

【 つづく：ティラノからベルニナ特急乗ります 】

ベルニナ特急。360度ループの石づくりの橋を通過する列車だって（スイス政府観光局サイトからいただき画像）