栗きんとん本家 すや/栗きんとん美味すぎ問題

オットがどこぞの会社さんの接待で手土産をいただいて帰宅し

それを食べたツマのこにゃくうが

「へー」と思った品々を記録代わりに載せる書庫がコチラです。

先日オットが持ち帰ったお菓子包み。

すや！
すやの栗きんとんや～
うれしー 


パッケージデザインにある通り

旧中山道沿いにあって
旅人に愛されていた木曽のお菓子なのでしょう。
（他にも旧中山道沿いの 恵那 寿や こちらも美味しいと思う）

原材料名：栗 砂糖
栗と砂糖しか使っていない栗きんとんなんだっ
安っすい栗きんとんだとサツマイモとか加えちゃってるけどね。


所々、栗のザックリ感を残す裏ごし加減。
これがまた野趣があるっていうのかな。
砂糖は入っているけど「ほぼ、栗の甘さ」で完結していると思う。


季節感あふれるこの逸品。
一年中買える訳ではないレア物。
国産栗が収穫される時期限定のお菓子です。
HPによるとだいたい9月から販売が始まって
年明け、栗がなくなったら今シーズンはおしまい、という販売スタイル。

ありがたいことに
首都圏では高島屋4店舗（日本橋、新宿、横浜、玉川）に入店しているので
シーズン中だけは栗きんとんを買うことができます。
頂戴したのは10個入り 2635円（税込）ですね。

首都圏高島屋各店舗では他にも6個入り、15個入りが扱われているそうです。

デリケートな香りと食感が命なので
賞味期限が3日！と短いのですけど
じわじわと大事に、ひとり5個ずついただきました。

ああ美味かった 

栗きんとん本家　すや 本店 (中津川/和菓子)

★★★☆☆3.72 ■予算(夜):～￥999

tabelog.com