食堂とだか/東京・五反田＠人気居酒屋のおうちごはん

2020年4月某日
新型コロナウイルスのせいで不自由な毎日ですね。
絶賛！緊急事態宣言中であっても美味しいものは食べたいもの。
この状況下でも、飲食店さんは工夫と努力で美味を提供しようとしてくれていてありがたい。

これ。このお弁当などいかが？牛肉に花山椒なんて割烹店の料理だよ。右上は焼き河豚白子ですよ。冷めていてもオイシイの。やわらかい鴨肉チャーシューとか、大粒牡蠣の山椒煮。お弁当の枠を超越したお弁当だなあ、と。

購入したのは、東京/五反田にある「食堂とだか」さんのテイクアウト弁当です。お店は緊急事態宣言を受けて通常営業休止中。これまで、連日満席の人気店だったのだそうです。てか、人気過ぎて一見の客は入店することが不可能というレベル（予約が2年待ちになってしまい予約受付中止中）


今回の通常営業中止に替えて、テイクアウトを始められましたが、これも連日完売の大人気。

カレー、ちょっとしたお惣菜、牛御飯の他に弁当1段の2000円と2段構成の5000円のコース弁当等。
facebook経由での予約受付のみの販売ですが、テイクアウトは誰でも一見客でも購入できます。


こにゃくう、2段重のコース弁当5000円を購入。ひとり分でこのボリュームですから、成人男性でも大満足の１食ですね。


実食。4月に入ってからは自宅で自作（またはオット作）のごはん続きだったので、プロの作った作品にお酒も進みます。お弁当でこれですもの。お店で食べる作品は更に感動的なのでしょう。


右：里芋の唐揚げ、からすみ掛け　こーいう良い食材使用の料理は自作できない自分。

左：揚げ牛蒡豆腐　摺り下ろした牛蒡の香り。それがふわふわな蒟蒻状になった揚物で美味。


調理や味つけに工夫と個性が感じられ、人気居酒屋なのが納得です。元来が弁当屋さんではないですから、肉の脂が戻る、ご飯の炊き具合がしっくりこない等ありますが自宅のレンジで温め直せば問題なく。


一日も早く、通常営業ができる日が来ますように。とだかさんが通常に戻っても、一見客のワタクシがお店に食べに行くことは不可能ですけれどね。


今回のとだかコース弁当5000円はこの非常事態だからこそ遭遇出来た美味でした。

食堂とだか (五反田/郷土料理（その他）)

★★★☆☆3.83 ■予算(夜):￥6,000～￥7,999

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