肉匠 堀越/肉ばらちらし（店頭受取）＠東京/南青山

2021年8月某日

コロナ緊急事態宣言はつづく。外食できない（涙）オットがちらし寿司を買ってきたよ。

肉匠 堀越の肉ばらちらし（6000円/税別）

堀越さんは美味しいお肉、希少部位のお肉を山ほど食べさせてくれる人気の焼き肉店です。（肉匠堀越公式HP）

しかし、世はコロナ。お持ち帰りの商品を開始。OMAKASEサイト経由で予約するシステムです。

キラキラ！宝石箱みたい。お店で食事できないのはつまらないけど、これを独り占めできる夕食も悪くないゾ。

お肉は牛ロースと思われ。うっすらローストされていてピンクの肉色がいっそう引き立ちます。黄色の霰状はたくあんでした。意外。ガリ以外に、山葵と柚子胡椒が添えられていて味変も楽しみだ。

お肉！上質でちっとも重たくない。噛み締めると肉々しく脂が滲み出ます。いくらって牛ロースとも喧嘩しないんだね。プチッやくにゃん、の食感の合いの手にコリッが挟まるのは山クラゲ。（茎レタスともいう）

ご飯の炊き加減はかため。ごま油かなあ、ご飯の表面から薄っすらと香ばしく香るなあ。甘・辛・酸・脂・香・・・ひとくちごとに入れ代わり立ち代わり味のアタックが掛かります。うひゃ。食べていて楽しい 

物足りないかしら？と思ったけど、かなりボリューミー。6000円！ってお値段に驚いたけど、気に入っちゃいました。また食べたい！

コロナも緊急事態宣言も先が見えませんが、アイディアで満足度高いテイクアウトを繰り出してくる飲食店さんとの出会いは、こんな日々だからこそのシアワセです。

堀越の肉ばらちらし　店頭受取のご予約

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