上高地帝国ホテルメインダイニング/アメリカンブレックファスト編＠長野県/安曇上高地

【前の記事より続き】

2020年10月27日（月）

おはようございます朝の上高地。今日も晴天。穂高が美しい。

朝食をいただきにメインダイニングへ。ここでは洋朝食としてアメリカンブレックファストが戴けます。ダイニングルームは7時～9時30分で好きな時に。（和朝食は7時、8時、9時の3回転で要予約なので注意が必要）

ディナーはここでフレンチを選択したお客様が多勢だと思う。逆に朝ごはんは和食に向かう人が増えるのかな。だからか、思ったほど混んでいないダイニングルームです。

窓から朝日が入り込み、明るいダイニング。夜はテーブルにランプが灯り、ムーディになるのだろう。でもリゾートのレストランなので豪華というよりもカジュアルよ。

アメリカンブレックファスト3300円（＋サ別）他、アラカルトもあるな。

ワタクシチョイス、ヨーグルトドリンクと紅茶。添えてあるレモンスライス、ちゃんとレモンの皮を剥いてあるぞ。

玉子はオムレツwith厚切りベーコン。自分では木の葉型オムレツなんて作れないもん。ベーコンと共に酸味控えめのザワークラフト。つぼ漬け？と見えた茶色い物体はじゃがいもでした。漬物のわけねーわw

手づくりだろーな、トマトソース。酸味がほどほどでザクザク食感。ソース旨っ。アメリカンな朝食といえど、オムレツにハインツなど出すはずもない帝国ホテル。

シアワセのとろりんプレーンオムレツでした。

パン（トーストまたはブリオッシュ＆クロワッサン）をフレンチトーストorパンケーキにチェンジしてもらえるの。（プラス550円）自らは滅多に食べようとは思わないフレンチトーストにしてみたゾ。

添えられたシロップたち。メープルシロップと蜂蜜。「もうひとつは栃の実シロップでございます。他2つは東京帝国ホテルと同じですが、栃の実シロップは上高地だけでお出ししています」（スタッフさん）ワタシも栃の実シロップなど初めましてです。どストレートに甘いだけではなく野趣がある。

オットチョイス。

スクランブルエッグwithハム。常にブログの為に協力を惜しまないオットは、ワタシと被らないように。すまんのう。

パンもワタシと被らないようにクロワッサン＆ブリオッシュを選んでくれた。「東京と同じレシピのクロワッサンです。しかし標高1500ｍだからでしょうか、東京よりもパリパリに仕上がります」（スタッフさん）

最後にヨーグルトと自家製ジャムたち。

あんず、りんご、ブルーベリーの3種の自家製ジャム。これも信州っぽい3つだわ。

コーヒー、紅茶そしてトースト、ブリオッシュ＆クロワッサンはおかわり可能。ホテルの朝食として値段相応。日比谷のアメリカンブレックファスト方がもっと高いし。丁寧な接客で気分よく朝ごはんがいただけました。

【つづく:宿泊感想編】

上高地帝国ホテル (上高地その他/旅館・オーベルジュ（その他）)

★★★☆☆3.28 ■予算(夜):￥100,000～

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