北京名物・ヒツジしゃぶしゃぶ ★ 東来順

　２００６年６月１８日（日）

　　　　　　北京の小吃街（屋台街）の熱気に圧倒されたのち、
　　　　　　今日のディナーのお店へ。

　　　　　　ペキンダックと並んぶ北京名物は「ヒツジ肉のしゃぶしゃぶ」なんだって。

　　　　　　　 オットの案内で１００年の老舗「東来順」に連れて行かれる。

　■中国に８０店舗あるうちのここが本店。

　　なんかＢ級デパートのレストラン街の店？
　　って印象で、ちょっと不安～。

■ほぼ満席だが、地元人率・９９％！

　　隣のテーブルではおじいちゃんの
　　誕生日を祝う一族が盛り上がってる。
　　　異国人は私達だけだわ。
　　　英語も、まともに通じません。
　　　中国語か～～。
　　３人の力でがんばろう！
　　なんとか目的のものを食べよう！

■ここはオットに任せよう！

　英語メニューがあったので
　なんとか指差し指示でオーダー完了。
　無事、ビールもやってきた。
　英語メニューを置いているくせに
　店員さんは誰一人英語が理解できないというナゾ（笑）

　　　　　　　　

　　　　　■「じぇがっ」「じぇがっ！」・・・中国語で「コレ！」
　　　　　　と、指差しオーダーで望むものがテーブルにやってきた。　ホッ＝３ 　v(・_・)

　



　　　■これがしゃぶしゃぶ用鍋。燃料は炭であります。　　
　　　　ヒツジ肉がおいしい！臭くない！
　　　　薄さも日本のしゃぶしゃぶ肉と同じくらい薄いです。

■香菜（パクチー）とネギ。薬味としてゴマダレに入れる用　■ホワイトマッシュルームって英語メニューにあったが、ナニ茸？おいしくなかった（笑）■帆立貝柱。解凍を失敗したらしい（笑）おいしくないしっ

　

　　　 　　「ええ～？レタスはどうするの？」「あ、あの人、鍋に入れてるよ！」
　　　　　「帆立、へんな味～」・・・などなど、日本語が通じないのをいいことに好き勝手にしゃべる。
　
　　　　　　「こいつら、ナニ人？」と周りの客も店員さんも、チラ見してるのをヒシヒシ感じる。

　　■ゴマダレに厭きてきたので

　　　こにゃくうが持参していた塩をかけて
　　　しゃぶしゃぶラム肉を食べてみる。　
　　　・・・これがラムの味がよくわかって美味しい！
　　　が、３人で持参の塩を使い果たしてしまった。
　　　なんとか塩をお店の人にもらえないか、と企む。
　　（味に逃げ場がないと行き詰るので海外旅行時は塩・醤油をマストで携帯してます）

　 ■「英語でｓａｌｔも通じないよね」
　　「諦めようよ～～」　
　　　が、おもむろにオットがメモ帳に何か書いた。
　　　一連の我らの様子をずーっと観察していた
　　　店員さんたち。
　　　オットが「あの～～」と、→のメモを見せたら
　　ド～～～ッって感じで４、５人の店員さんが
　　　　いっせいに寄ってきた～。
　　　　みなさんでいっせいに声をそろえて
　　　　「イェン！！」
　　　ああ・・・漢字の国に生まれてヨカッタ！

　　　　　中国の文字は漢字を簡単にした「簡体字」なんですが、
　　　　　読み方は「塩」の音読みの「エン」と似て
　　　　　「イェン」なんですね。

　　　　　　塩の簡体字を覚えていたオット、えらい！

■小皿に盛ったお塩を使って

　大満足でラムしゃぶを完食できました。
　メモをかざした時、「ナニナニ～？」って
　興味津々で反応してくれた店員さんたち。
　異国の客にもやさしい、いいお店ね「東来順」。
　夜道を歩いてもここは安全。
　ごきげんでアパートまでお散歩して帰りました。