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神奈川県のうまいもん

横浜うかい亭でムスメの誕生日

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 2007年9月某日

        こにゃくうムスメが誕生日でした。
     13歳でございます。
        どこでお祝いしたい?・・・
     「うかい!^▽^」と即答するムスメ。
      ああ・・・そうですか。

 




   ■そんなわけで「横浜うかい亭」にまた行きました。
    普段使いではとても行けないお店ですが、
たんじょうびのリクエストとなれば仕方ありません。

 4月のワタシの誕生日もここで祝ってもらった。
  (過去記事、コチラ
そのときムスメが「9月のあたしの時もここにして」
 などと言っていたので今回はその約束通りに。
 この日は3連休の最終日だというのに
 ほぼ満席の様子。
 だいぶ前に予約したのに
 庭が見える席じゃなかったよ。
    儲かってんだなー。



           「ヒレ肉もサーロインも食べたい!」というムスメが選んだコースは
    「ステーキディナーコース」(¥14700)
      ヒレとサーロインが同時に楽しめるって嬉しいコース・・・


 オードブルの「才巻き海老の冷製オードブル」
ジュレに海老の濃ゆい味が移って見た目アッサリ
でも味濃厚。


  お魚の皿は「きす」と「加茂なす」の一品。
バジルソースが敷かれ、
フライドした針生姜がアクセント。

冷製のスープは「ビシソワーズ」
 じゃがいもを丁寧に漉してるので
 サラリサラリの口当たり。

このあたりで主役のお肉と共に
 担当シェフ殿が鉄板の前に登場。 
 この方、ここで4月にお食事したときに
 担当してくださった方で
 腕は当然、接客の感じが良い方だったので
 今回、ご指名させていただきました。

ヒレとサーロインの食べ比べ。
 当然、焼き加減も変えてらっしゃる。
 会話中断。
 3人、鉄板に視線釘付け。


左がヒレ、右がサーロイン。 
ほわっとやわらかな肉の食感のヒレ。
こうばしく焼けた牛脂の香りのサーロイン。

ムスメ、言葉も少なく貪り喰う。
 「う~~ん。どっちもいいなぁ。」
 って当り前でしょ。
 「たくさん食べるならヒレね♪」だそうで。
 お皿に乗ったサーロイン「これっぽっち?」と
 思いましたが、濃厚な脂ジュワ~で
 この量でもかなり満足いっちゃいました。
 (こにゃくう、年のせいか…?)


     シメの食事は「ガーリックライス」と
赤だし味噌汁
おつけもの。
ホッとするわ~。

    デザートを別のフロアでいただき、気分転換


今年4月から中学生になったムスメ。
 進学した中学は知り合いゼロの学校。
 それでも、すっかり溶け込んで
 気の合う仲間にも恵まれました。
 たぶんムスメは学年一、遠距離通学。
 毎日、遠いのに文句も言わずに
 重たいカバンを提げて通ってます。

最近は自分の興味のある分野の本を読み漁り、
 「ねえ、ママは知ってる~?」って訊かれても
 ワタシの方が知識が薄い分野も出てくるように
 なりました。
 ああ~。 
 部分的にはもう、追い越されてるんだ!

13歳は、もう子供ではなく中供だね。
 これからもスクスクと・・・いやニョキニョキと
 成長してちょうだい。
 生意気、大歓迎ですから。
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20 Comments

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こにゃくう  

2007-10-03 09:09

ゆーゆーさん、なぜかこのところリピートしてるんだわ、うかい亭。
ムスメのリクエストだとオットは、なーんでも言う事をきくのであります。年末・・・そだ、クリスマスに肉っていいね。(あ、今年ももう終わり?)

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こにゃくう  

2007-10-03 09:16

のばふぐさん、マックもいいもんだベ!ワタシもたまに食うし♪
お祝いの言葉、ありがとう!ムスメの身長はワタシを抜き去り、ワタシはムスメのお下がりを着てたりします・・・(´o`)でも心身の成長はうれしいです。
ムスメに舐められないようにワタシも進化し続けなきゃね。うん、がんばる!

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こにゃくう  

2007-10-03 09:27

なべさくさん、機会がありましたらぜひ~。この晩もなんと、客席は昼から5回転させてるって言ってましたよ。15:30からでもいい!ってランチ客まで満席だったそうで。でも、カウンターの隅っこは淋しいですよねぇ。はあ~、人気ある店なんですね。
11月には表参道にも新店舗が出来るそうです。出店加速しすぎじゃなかろうか?と、いらぬ心配もしちゃいます。

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ニモりん  

2007-10-03 09:29

お誕生日おめでとうございます!!キラキラした1年を迎えられますように☆

お店セレクトはさすがこにゃくうさんのムスメさん!!お肉の評価もさすがです。量なら断然ヒレですよね。
私もこの量で?って思うんですが、食べ終わる頃にはこの量が適量なんだと実感しますよ~♪

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こにゃくう  

2007-10-03 09:32

みにらさん、牡羊座だ!しかもクラス一、誕生日が早い子どもだったでしょー。クラス分けしてすぐだから誰にも気付いてもらえないうちに終わっちゃうの。悲しかったよね。
ワタシはすっかりムスメの運転手。朝と夕方、駅まで参上してますわ。ムスメも間もなく(?)居酒屋で一杯の方もデビューすることでありましょう。それも楽しいのだ!

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こにゃくう  

2007-10-03 09:39

ニモりんさん、お祝いのお言葉、さんきゅーです!去年はオットが北京赴任だったので誕生日にどこへも行かなかったから2年分のお祝いでしょうかね。ムスメは「ここ一番の店=うかい」と思っているようです。
あ、やっぱこの量で満足できますよね?私、自分が牛脂が苦手な年頃になったのかと、ちょっとショック受けてしまって~。ニモりんさんも同じでよかったー。

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トマトのん  

2007-10-03 21:52

うー。。いいなー。
コース14,700円家族3人。。。
うちは、しばらくお茶漬けの日々だな。
お茶漬けでいいから食べたい!!よし割り勘でいこう!!

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トマトのん  

2007-10-03 22:22

やーねー。お肉に気をとられてしまって。。。

★~★HAPPY Birth Day★~★おめでとうございまーす。
お祝いのポチです!!

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こにゃくう  

2007-10-03 23:07

トマトのんさん、オットはムスメには甘甘の大甘とーちゃんですので・・・。しかも去年はオットがいないのをいいことに、私は彼女の誕生日になーんも特別な事をしなかったのでした(;´Д`)
2年分をいっぺんに!って感じですー。

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こにゃくう  

2007-10-03 23:08

トマトのんさん、おほほ♪ムスメのたんじょうびですが、私がありがたくポチをいただきまーす。あざーすっ。

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最高級蜂蜜  

2007-10-04 17:07

うかい、鵜飼い・・・鵜飼いに行ったのかと思いました(〃∇〃)
高級店なんですね~♡
蜂蜜にはご縁がないお店です

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こにゃくう  

2007-10-05 10:44

蜂蜜さん、創業者の苗字が「鵜飼さん」なのだー。だから間違ってない・・・かな~。
蜂蜜さんには絶対、肉の量が足りないかもしれないなー。

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taka_M  

2007-10-05 11:08

私も始め「鵜飼い」かと思って『13歳にして渋すぎる!!』と思っていたら なんて素敵なお店なのでしょう。
こにゃくう娘さんは 13歳にして素敵なお店がお気に入りなのですね。。。
建物も素敵で いつか出かけてみたいところです♪♪

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こにゃくう  

2007-10-06 14:13

TakaMさん、「鵜飼が捕った鮎を鵜飼船で食べたい」とかいう中学生がいたら酔狂でいいっすね~。そのくらいのこと、リクエストしてもらいたいものです。私も一回でいいから鵜飼で鮎を食べたいなあ。
好みの分かれるインテリアのレストランですが、非日常感があって私はスキなんです。ハレの日のお店、って感じでしょうか。

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天ママ  

2007-10-07 16:43

お嬢様~^お誕生日おめでとうございます(^@^)/ぱちぱち~~
おいしい誕生日でしたね~~いいニャ~~
横浜は素敵なお店がたくさんですね~~

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たけさん  

2007-10-08 10:55

うかい亭ってほんとうに商売が上手。
どこに行っても造りが良いですよね。食事も美味しいし・・・
来月、僕も東京タワーの下のとうふ屋うかいを予約してます。
たのしみだな~

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こにゃくう  

2007-10-13 06:20

天ママさん、こっちのコメントに気付くの遅くてごめんニャ!
お祝いのお言葉、ありがとうです。
いや~~、横浜の名が付いてますが、実は大和市ですのよ。
ARAPROさんに「千葉にあるのに東京ディズニーみたいな~」って言われてえらく納得したですよ。

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こにゃくう  

2007-10-13 06:23

たけさん、コメント、遅くてすみません!とうふ屋うかい、行くんですね~。いいなあ。ちょっと行ってみたいのだ。ムスメには(中学生、豆腐じゃ満足しない)拒否されそうなんで、主婦仲間とランチしたいなあ。きっと、豆腐以外の季節のお料理も美味しいでしょうね。

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moto-7  

2007-10-19 22:30

凄いですね。気にはなっていたお店ですが、行けないな~。

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こにゃくう  

2007-10-20 11:56

motoさんもおいしいモノ、お好きですか~?お誕生日とかクリスマスとか・・・勝負レストランですよね。滅多には行けませんがおいしいです!

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