小田原商家さんぽ@神奈川県/小田原市
市でも保存と再建に力を入れているようで、他所者が訪れた時に城下町&宿場町の香りを感じられるような整備プロジェクトを進行中です。
今日は旧商家の風情の残る本店にいきましょ。
益田鈍翁(どんのう)と小田原は深い縁なのだったと思い出す。三井財閥創始者、鈍翁氏が別邸を造り、引退後を茶道三昧で過ごしたのが小田原だ。
直火で焼いてから蒸したという、焼かまぼこ。この焼目にそそられた。
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