和久傳の「西湖」をいただいた

2005年8月11日（木）

先週、新宿・伊勢丹にいったとき、
地下のお菓子売り場で「和久傳」の売り場前を通った。
「久しぶりに西湖を食べたいな～」と思った。
でも、なぜか「今日はやめておこう」と気が変わった。
ムシの知らせだ。

　　

今週になってオットが接待のおみやげで

「西湖」の10個入り！をいただいてきた～！
やった～♡ 　　　　　　　　
でかした、オット！

「和久傳」は京都の東山、高台寺近くに本店がある料亭です。

 この和菓子は「料亭・和久傳」の看板商品で、

「せいこ」と読みます。
竹の籠に投げ込まれたかのような無造作さ。
緑でつやつやの笹の葉につつまれていて、

見るからに涼しげです。

　　　　　　　　　　　　　　　

全くキズがなく青々とした熊笹が美しい。

　　　　　　　　　　　　

「西湖」は水羊羹ではありません。

蓮根と和三盆だけでつくられています。
蓮根のでんぷんを遣って、
寒天とも、葛とも 、ゼリーとも、
まったくちがった食感。　　　　　　　　　　　　　　　　　
どう言ったら・・。
寒天のようにツルンと通りぬけるが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
その時に、口や舌に和三盆の風味を
ねっとりと絡みつかせながら 嚥下に落ちていく。　　　

他の何とも似ていないプルプル感。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

京都でも、市内の２店舗で直接買うか
京都駅伊勢丹でしか買えないようです。
希少性の高い京みやげになるでしょう。
東京では、恵まれていることに「丸の内店」「新宿・伊勢丹」「銀座・松屋」「玉川・高島屋」
の４店で買えるようです。
1個260円くらいでバラ売りもしてます。
　　
酔っ払って帰宅したオット
「なんか、ブドウかなーあ？もらったよ～。

　重いから駅のゴミ箱に捨ててこようかと思ったけど持ってきた～」

こら～っ！
西湖を捨てたりしたらバチがあたるよ！