じゃのめや★横浜牛なべ御三家

　　　　　　　　　　　誰が言い出したか知らないが、

　　　　　　　横浜には　牛なべ御三家　なる老舗がある　　

　　　

　　　　　【その１】

 

　　　　　こにゃくう家が好きなお店のひとつ、太田なわのれん　がその１。

 

 

　　　　　亡き父もお気に入りの店だったので、何度か過去記事にしている。

　　　　　あら。　アタシったら３回も書いてるわ。　
　１　・　２　・　３

 

　　　この

　　　めちゃくちゃなビジュアルで

　　　「げ。ナニこれ～」と

　　　思わせておいて

　　　チョーうまい。

 

　　　でっかく賽の目切りの山形牛

　　　個性的な江戸甘味噌　

　　　突き出し、椀物、牛刺しも

　　　料亭の料理としてきっちりと

　　　仕事をしているから

　　　鍋以外の料理も楽しみなお店。

 

 

　　　　【その２】

 

　　　　つづきまして、横浜・伊勢佐木町の　荒井屋　がその２。

　　　　　　　　　　　　　　　当ブログでの過去記事はコチラ　
　　荒井屋　

　　　　

 

　肉は大振りにスライスした

　よくあるすきやきの形状。

 

　もちろん、

　お肉のレベルは文句無く

　でらウマである。

 

　コースの煮物椀や刺身も

　太田なわのれんの方が洗練されて

　いるけど、これまた文句無い。

　

 

 

　　　　　でもね、どっちかというと我が家は太田派。

 

　　　　　　　　　　　　　　じゃ、その３　の老舗はどうなのよ、と。

 

　　　【その３】

 

　　　じゃのめや。　　場所は関内に近く、伊勢佐木町。　（のややはずれ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと雰囲気がいかがわしくなるアタリ＾＾　　　　　　　　　　

　　■入り口は２バージョンあります。　ご予算と用途に合わせてお選びになってね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　左・　「一席設けました」的な、お座敷集いの場向け　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　右・　土日祝限定サービスランチもやってる、お手軽テーブル席

 

　　　　　　　　　　で、こにゃくう家の食べたもの。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　牛鍋コース（\５８００）のお通し。　

　　　　　　　　　　マズかないけど、平凡！　　そして　ピンボケ！

 

　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お刺身。

　　　　　　　　　　　イカ、えび、マグロ。　マズかないけど　これまたフツー！

　　　　　　　　　　　　　　　　　そして　ピンボケ！！

 

 

　　　　　　　　　　　　　なんだったっけ？　って　自分でもわかんなくなるピンボケ！

　　　　　　　　　　　・・・たしか、コースについてた　牛肉の時雨煮！　かな？

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　追加でオーダー、てんぷら。　うまいけどフツー。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　冷酒♪　ガンガン呑む！　丹沢山・　隆　が置いてあったから！

　　　　　　　　　　　　　神奈川の店には神奈川の酒だよねっ。

　　　　日本酒の品揃えについては、太田や荒井家よりも好みのお酒があったから

　　　　　　　　　　　　　　　　　ここは大きなポイント～

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　で、　肝心の牛なべ。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　こんな　うつくしいお肉が来てー

 

 

　　　　　　　　　こんな　お野菜、とうふ、葱、しらたき　たちが来てー

 

　　　　　　　テーブル担当のおばちゃんが、せっせと肉・野菜を煮てくれる。

　　　　　　　　　　　　　　ここは客の出る幕、まったくナシ！

　　　　　　　　　　でしゃばろうとしたら　軽～く仕切られたー！

 

　　　　　アタシがやるからイイわよ、食べててよ、　と＾＾；

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　ハイ、たまねぎ、今よ。　

　　ハイ、肉、ちょうどいいわよ、ハイ、ハイ・・・　＾▽＾

 

　　　　　　　　　　　　　　　おばちゃんの指示は的確だ！

　　　　　　　　　　　　　タマネギが絶妙な甘さと火の入り加減。

 

　　　　　　おばちゃんの動きが素早いので、こにゃくうのカメラもブレブレだっ

　　　　　　　　　　　　　お肉のタイミングも絶妙ですよ、おばちゃん！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　鍋のお世話をしつつのおばちゃんのトークも面白い。

　　　　　　　　　　横浜の地の人の雰囲気ってコレだったよなぁ・・・、と

　　　　　　　　こにゃくう生誕の横浜の町に居たおばちゃんたちを思い出す。

 

　　　　　　　　　　　　テンポ良いおばちゃんの鍋仕切りで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　宴は〆のうどんに突入。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はあ。　ごちそうさま。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて、これで

　　　　　　　　　　　　　横浜御三家を、制覇したわけだが

　　　　　　　　　　　　　　　どうよ？　　　どこが一番好き？

 

　　　　　　　　　　　　　全員で　「太田～」　と口を揃えたのは

　　　　　　　　　　　こにゃくう家としては当然の流れですわな。

　　　　「だって…一方的に食べさせられた感で、せわしなかったんだもん」

　　　　　　　　　「歴史はあるのだろうけど、牛鍋としては普通」

 

　　　　　　　　　　ま、太田なわのれんとはコンセプトが違うからね。

　　　　　　　　　　　　今日のコースもお手軽値段だったし。

　　　じゃのめ屋は週末祝日のサービスランチの支持が厚いようだから。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　ガッツリ系は食べられない食欲レベルの低い我が家には

　　　　　　　　　　　　　太田なわのれんが一番合ってるわね。

■そんなわけで

　　ピンボケ写真満載のじゃのめや

　　だったけど

　　記事にしてみました。

 

　　だって

　　　たぶん、もう行かないから。　＾＾；

 

　　　さて、

　　この　
　画像を見てください。

　　クイズです。

 

　　　　　　　この店に行ったのは何月でしょう？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　おしまひ　】